Trancio di guanciale stagionato – Macelleria Petrucci Enzo Carni

Fegato di vitellone. 1Kg

Fegato di vitellone (1Kg)

Ingrediente base per la pasta Amatriciana, Carbonara e Griscia. Massaggiato e salato in modo naturale a mano. Pezzatura 1,1kg circa.

Guanciale stagionato

Trancio guanciale 250g

Specialità Stagionate, Fiorucci

Carne di suino italiana (guanciale), sale, destrosio, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.

GUANCIALE TRANCIO

Trancio di prosciutto senza osso - Macelleria Bacci

SUGO ALLA AMATRICIANA: sugo realizzato con il nostro Guanciale stagionato 100 giorni, sale, pepe, peperoncino, pomodoro, olio extravergine di oliva,

Sugo all'amatriciana

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