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Oggi a casa Chiaramella prepariamo il pane di segale dell'Alto Adige con la ricetta che ho imparato in un mini corso di panificazione che ho fatto ad Anterselva, in Alto Adige appunto. Quando, qualche mese fa, ho iniziato a pensare alle vacanze estive avevo in mente una sola cosa: riposare. Eppure io non sono proprio…
Panini di Segale Vinschgerl - Pane tipico del Trentino e Val Venosta
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Pane di segale dell'Alto Adige. Una vacanza in montagna e un mini corso di panificazione – ioeChiaramella
PANE TIROLESE: ricetta dei Vinschgerle o segalini (panini di segale)
Pane di segale dell'Alto Adige. Una vacanza in montagna e un mini corso di panificazione – ioeChiaramella
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Pane tipico del Trentino Alto Adige e la scoperta dei cereali autoctoni
PANE TIROLESE: ricetta dei Vinschgerle o segalini (panini di segale)
Pane di segale-Vinschgerlen pane dell'Alto Adige
Pane tipico dell'Alto Adige che vale il viaggio (e il trekking!) - Patatofriendly
Pane di segale Alto Adige