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Il paiolo in rame è il più indicato per la polenta, perché cuoce uniformemente, sempre alla stessa temperatura.
Oltre che per la polenta è ideale anche per preparare le confetture di frutta in casa, perché il rame trattiene l’acido dei frutti. Ottimo inoltre per risotti e per la cottura di selvaggina.
Misure dettagliate: spessore rame 1,5mm, diametro superiore 28cm, diametro base 20cm, altezza 16,5cm, manico in legno 20cm, capienza litri 5,5 (misura per 1kg di farina) indicato per 8-10 persone.
Si può usare su fornelli a gas, piastre elettriche, vetro ceramica o stufe a legna.
Paiolo in rame da 30 litri per polenta - Made in Italy
CERIANI Paiolo in Rame per Polenta Manico in Ottone Diametro 24cm : .it: Casa e cucina
ARDES AR24AM80 Paiolo In Rame Diametro 28cm Mescola Polenta Marmellata, Mescolatore con Motore Elettrico, Attacco a Baionetta Pulizia Facile, Girapolenta 8/12 Porzioni : : Casa e cucina
Rame
PAIOLO IN RAME 27 CM MANICO IN LEGNO
Accessori per cucina, Rame
ARDES - 248 Paiolo Elettrico In Rame Con Motore 10 W Diametro 28 cm Capacità 6,5 litri - ePrice
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