Cottura alla piastra: tutto quello che c'è da sapere per una cottura perfetta

Una guida dettagliata a tutti i segreti della cottura alla piastra, una tecnica che arriva dal passato ma che è ancora molto amata per cucinare sopratutto la carne, ma non solo: si presta benissimo anche a dare un gusto speciale a pesce, verdure e formaggi.

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