Tecniche di impiattamento della carne: le linee guida e gli errori da evitare - Baldi Academy - Conoscere la tradizione per valorizzare l'innovazione
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Prima di gustare un piatto, tutti i tuoi clienti lo guardano e lo annusano. Perché? Perché non si mangia solo con la bocca. Scopri di più in questo articolo!
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