Ristorante Yuzuya - la cucina giapponese è di casa! - Takoyaki

Sono polpette di pastella di forma sferica tipiche della cucina di Osaka che nascondono al loro interno un pezzette di polpo (tako) cotto alla piastra (Yaki). Vengono cotte in apposite piastre con un certo numero di semisfere concave nelle quali si deposita la pastella per la cottura. Sono caratteristiche delle

Yuzuya Ristorante a Bologna: qui ho scoperto la cucina casalinga giapponese

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Yuzuya Bologna