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«Dire che un paio di bicchieri di vino al giorno non fanno male è falso e pericoloso. L’etanolo, l’alcol che si utilizza in tutti i tipi di bevande alcoliche, è cancerogeno», scrive nel suo libro
Antonella Viola e il digiuno a ore per combattere l'invecchiamento: «Lo fa anche mio marito, nel week end mangiamo normalmente» - Open
Dalle origini del sushi al naufragio che ha portato il baccalà a Venezia: la storia del cibo tra migrazioni e climate change - Open
Il digiuno intermittente. Tutti i benefici dell'alimentazione circadiana (e le risposte ai tuoi dubbi) : Paoli, Antonio, Viola, Antonella: : Libri
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I libri del Corriere della Sera
Stop al vino e digiuno intermittente»: i consigli di Antonella Viola per invecchiare in modo sano - Open
L'immunologa Viola e gli attacchi contro il vino - Gambero Rosso
Farmacia Boscolo
Il digiuno intermittente - Antonella Viola - Feltrinelli Editore