Passatelli in brodo: la ricetta originale della specialità romagnola

I passatelli in brodo sono una delle specialità romagnole più corroboranti: un vero e proprio confort food da preparare nelle fredde serate invernali ma anche per un pranzo domenicale in famiglia. Questi vermicelli di pane e parmigiano si preparano rapidamente e, tuffati nel brodo bollente, scaldano lo stomaco e il cuore di chi li mangia.  Si possono preparare con l’apposito strumento o più semplicemente con uno schiacciapatate a fori larghi.

Vegamo - I passatelli sono un piatto tradizionale

Passatelli in brodo.Quelli veri originali.Patrimonio della Romagna

Passatelli in Brodo alla Romagnola

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Un piatto della tradizione che scalda il cuore: la spoja lorda in

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Passatelli in brodo: ricetta tradizionale romagnola passatelli

La ricetta classica dei Passatelli in brodo

passatelli e scialatielli

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