Tossine nel grana grattugiato: contaminata oltre la metà del campione

Un team di ricercatori dell'Università Cattolica ha analizzato oltre cento campioni di grana grattugiato rilevando in moltissimi campioni la presenza di due tossine. Gli esperti rassicurano sugli esiti della ricerca (finanziata dai due Consorzi): "Le quantità sono minime" ma a preoccupare è l'effetto cocktail

Il Pesce 1-2017 by EDIZIONI PUBBLICITA' ITALIA - Issuu

Allarme tossine nei formaggi grattugiati: «Come nelle cialde di caffè». Cosa sta succedendo e cosa si rischia

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