Aglio nero: proprietà, ricette e prezzo - Misya Magazine
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Utilizzato da tantissimo tempo in Corea del Sud, Giappone e Thailandia, l’aglio nero è stato introdotto prima a Taiwan, poi negli Stati Uniti e adesso in Europa. Si produce semplicemente con la fermentazione dei bulbi freschi, facendoli sostate 30 giorni in ambienti con umidità e temperature controllate, in cui verranno cotti, e successivamente fatti ossidare […]
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