La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti
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Cioccolato bianco e caviale? Finocchi e prugne? Alcuni abbinamenti suggeriti dagli chef possono sembrare stravaganti trovate pubblicitarie più che rigoros
Arte E La Scienza Del Foodpairing. - Coucquyt Peter; Lahousse Bernard; Langenbick Johan
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La Matrice Dei Sapori - Briscione James; Parkhurst Brooke
sapori –
I 21 migliori libri di cucina del 2021 da avere in dispensa
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari - Briscione, James, Parkhurst, Brooke, Purcell, Andrew - Libri
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari: 9788897932789: James Briscione: Books
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Libro Matrice dei sapori - Bibliotheca Culinaria
