Alla griglia o alla piastra, come rendere i piatti più salutari

Il barbecue e la cottura alla piastra possono causare crosticine bruciate e rendere meno salubri i tuoi cibi: per evitare il rischio di mangiare delle sostanze tossiche, segui alcuni semplici consigli che non solo renderanno la carne più sana, ma anche più gustosa e invitante.Ad esempio, marina con olio ed erbe aromatiche e ricordati di mantenere puliti gli attrezzi con cui cucini, sia la griglia che la piastra.

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