La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto by Dario Bressanini
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L'invenzione di una nuova bistecca - Dario Bressanini
La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Bressanini, Dario - Libri
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