Come fare la bagna per dolci, alcolica e analcolica – Chef Stefano Barbato
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Le dosi indicate sono ideali per bagnare un Pan di Spagna o Pasta Génoise da 26 cm di diametro, diviso in tre dischi. Per la preparazione della Pasta Génoise, Torta per Compleanni ricetta base (clicca qui). Per realizzare la Crema al Cioccolato – Crema Pasticcera al Cioccolato – Budino al Cioccolato (clicca qui). Per la …
Glassa a Specchio – Chef Stefano Barbato
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scorza di arancia – Chef Stefano Barbato
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