Pesce fresco in vendita: attenzione al ghiaccio contaminato
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I macchinari per la produzione del ghiaccio su cui viene appoggiato il cibo possono trasmettere cariche microbiche se non rispettano le norme igieniche.
Ambulante, con un macchinario, crea del ghiaccio contaminato per la presentazione del pesce: condannato (Corte di Cassazione, Sezione III Penale, Sentenza 29 aprile 2021, n. 16347). – Noi Radiomobile™
Pesce fresco nel ghiaccio. Pesce al banco Foto stock - Alamy
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