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I semi di finocchio hanno un profumo inconfondibile e un sapore aromatico, erbaceo e mentolato, simile a quello dell’anice, ma più dolce. In cucina
Il miglior produttore e fornitore di finocchio Gansu (Foeniculum vulgare P.miller) 1104A
Finocchio Montebianco - Sementi da Orto — Sementi e Barbatelle
Il sapore e' alquanto amarognolo. Contengono un olio essenziale ricco di anetolo e di fencone, che da' il sapore amaro a questa qualita'.
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Finocchi - Frutta e verdura a Torino - Tosco
I semi di finocchio sono considerati una spezia da utilizzare in cucina per arricchire di sapore i nostri piatti e come ingredienti nella preparazione
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