Ricetta panini per hamburger

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Con l’avvento dei panini gourmet, l’hamburger è diventato una cosa seria. Impariamo come possiamo prepararli a casa con la planetaria!

Vengono chiamati burger buns e sono i classici panini per hamburger che rappresentano il tipico cibo da fast food dal sapore americano.
Morbidi e soffici, questi piccoli prodotti da forno sono ricoperti da semi di sesamo in superficie, tagliati a metà e farciti solitamente con i tipici ingredienti dei burgers americani.
Dopo averli preparati, basta quindi cuocere l'hamburger di carne o hamburger di pollo e aggiungere via via i vari strati di formaggio, pomodoro, foglie di insalata e concludendo con le salse quali maionese, ketchup o senape.
Ma sapete quando e come è nato il panino più famoso del mondo?
Le sue origini risalgono alla fine del 1800 in Germania. Furono i marinai tedeschi a proporre per primi la cottura di una polpetta di carne infilata tra due fette di pane che placava subito la loro fame. In poco tempo la cosiddetta polpetta di Amburgo conquistò l’America diventando il nostro attuale “hamburger”!
Con la ricetta che vi proponiamo oggi avete la possibilità di prepararli in casa a cominciare dall'impasto, identico a quello del pane. Avrete bisogno di un po' di tempo per realizzare questa ricetta ma si tratta di procedimenti facili da seguire con cui otterrete un ottimo risultato apprezzato da tutta la famiglia.
Una volta pronti, i panini per hamburger sono veloci da farcire e rappresentano certamente la soluzione ideale quando si vuole portare in tavola un'alternativa ai soliti secondi di carne, oppure possono diventare degli originali piatti da presentare durante le feste all'interno di un ricco buffet di antipasti.