Réussir sa fondue bourguignonne

La fondue bourguignonne, aussi appelée fondue de viande, est un plat typique de la Suisse. Découvrez notre recette pas à pas !
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La fondue bourguignonne est un plat typique de la Suisse, qui est également devenu très courant en France et en Italie. Elle consiste à faire cuire des morceaux de viande dans de l'huile bouillante directement sur la table, puis de les déguster avec diverses sauces d'accompagnement.

Comment réussir sa fondue bourguignonne ? Quels morceaux ?

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