Patate Vitellotte

Dal sapore molto dolce e raffinato le Patate Vitellotte, dal colorito viola; sono un tubero molto ricercato per gli amanti della buona cucina.
Origine: Italia/Francia   Piccole e scure, dall’aspetto anche un pò inquietante, le patate vitelotte, di antica origine andina e oggi coltivate anche in Italia e in Francia, sono una divertente stranezza gastronomica, con una marcia nutrizionale in più. L’intensa colorazione della polpa è infatti dovuta a una gran quantità di antociani, antiossidanti analoghi a quelli dei mirtilli, dall’azione, tra l’altro, antinvecchiamento.

La Patata Lady Viola Vitelotte è una patata viola dolce e morbida. La sua polpa è farinosa e si presta bene per gnocchi e purè dal colore

Patata Lady Viola Vitelotte - rete 10Kg - Perle della Tuscia

Recette Purée de pommes de terre Vitelotte

Gnocchi di patate viola Stock Photo

Pane di patate viola e lievito madre - Vegano Gourmand

Immagini Stock - Patate Vitelotte Fresche Isolate Su Sfondo Bianco White. Image 128709090

Patate viola, proprietà e benefici

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Gnocchi di patate viola

Patate viola vitelotte: 100% naturale, dal Sud America all'Alta Langa

Patate Vitelotte. Patate viola crude non pelate isolate su fondo bianco, profondità di campo completa. Vista dall'alto Foto stock - Alamy