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Parmigiana di melanzane – Cucina regionale Ingredienti per 10 persone 1,5 kg di melanzane 200 g di mozzarella olio di semi (di arachidi) q.b. 500 g di salsa al pomodoro 100 g di parmigiano sale q.b.
Verdure Parmigiana di melanzane
500 g di salsa al pomodoro 100 g di parmigiano sale q.b..
Trinciante e tagliere per verdure, spelucchino, pelapatate, bacinella per gli scarti, colapasta, ciotola Parmigiana di melanzane – Cucina regionale.
Padella di ferro, schiumarola Parmigiana di melanzane – Cucina regionale.
4) … aggiungi la salsa al pomodoro, ….
Gli strumenti da cucina da utilizzare per i passaggi sono: pirofila, ramaiolo, grattugia, trinciante e tagliere per latticini Parmigiana di melanzane – Cucina regionale.
Vassoio Parmigiana di melanzane – Cucina regionale Per ottenere un piatto più leggero, cuoci le melanzane alla griglia. Puoi preparare il piatto anche in stampini monoporzione rivestiti con le melanzane, da sformare prima di servire..
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Italia in un Piatto N. 6 2015 by S.C. Supenova Communication S.r.l. - Issuu