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Prodotto da forno ideale per la preparazione di ripieni alimentari e alimenti panati destinati all'impiego professionale Ingredienti. farina tipo 0 di grano tenero, lievito di birra, sale marino *da agricoltura biologica Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su
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Prodotto ottenuto dalla macinazione e successiva setacciatura di pane appositamente prodotto e successivamente essiccato. Il prodotto di colore bruno
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