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FRY TOP | LA PIASTRA PROFESSIONALE PER GRIGLIARE…AL TOP! COSA E’ COME FUNZIONA LA PIASTRA FRY TOP. PERCHE’ SCEGLIERLA PER LA TUA CUCINA PROFESSIONALE Il fry top è una piastra che, in una cucina professionale non dovrebbe mai mancare, in quanto consente di grigliare e rosolare in maniera semplice, efficace e senza grassi, carne, pesce o verdure. Si usa come una griglia, ma a differenza di questa non prevede, al di sotto della superficie di cottura, né legno né acqua o pietra lavica. Questo tipo di attrezzatura professionale per ristoranti, pub, paninoteche, fast food, bar o pizzerie, può essere a…
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