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Dalle foglie di tè verde giapponese, nella varietà Samidori さみどり, si realizza un matcha dal sapore unico definito FUKAMI (profondo) e dal colore verde brillante e dal tipico quinto gusto chiamato UMAMI. Il matcha così ottenuto è stato da sempre impiegato per la preparazione della cerimonia del tè meglio conosciuta come CHA NO YU. Una tazza di tè verde matcha cerimoniale, proprio per le sue caratteristiche nutrizionali uniche, corrisponde all’equivalente di ben 10 tazze di tè verde. Il tè verde matcha ha la virtù di essere 137 volte più ricco di antiossidanti naturali rispetto a qualsiasi altro tipo di tè e contribuisce ad aumentare il metabolismo nonché aiuta a bruciare le calorie. E’ un disintossicante naturale e presenta tutte le caratteristiche ed i benefici degli alimenti DETOX, contribuendo così all’eliminazione di sostanze tossiche presenti nell’organismo. Contribuisce sensibilmente ad abbassare i
Dalle foglie di tè verde giapponese, nella varietà Samidori さみどり, si realizza un matcha dal sapore unico definito FUKAMI (profondo) e dal colore verde brillante e dal tipico quinto gusto chiamato UMAMI. Il matcha così ottenuto è stato da sempre impiegato per la preparazione della cerimonia del tè meglio conosciuta come CHA NO YU.
Una tazza di tè verde matcha cerimoniale, proprio per le sue caratteristiche nutrizionali uniche, corrisponde all’equivalente di ben 10 tazze di tè verde. Il tè verde matcha ha la virtù di essere 137 volte più ricco di antiossidanti naturali rispetto a qualsiasi altro tipo di tè e contribuisce ad aumentare il metabolismo nonché aiuta a bruciare le calorie. E’ un disintossicante naturale e presenta tutte le caratteristiche ed i benefici degli alimenti DETOX, contribuendo così all’eliminazione di sostanze tossiche presenti nell’organismo. Contribuisce sensibilmente ad abbassare i livelli di zuccheri e di colesterolo presenti nel sangue.
Il tè verde MATCHA è il rimedio medico e mentale definitivo e ha la capacità di rendere la vita più piena e completa.” Eisay Myoan, Maestro Zen Giapponese
Caratteristiche
Cultivar: Samidori
Provenienza: Giappone (Kyoto – Uji)
Periodo di raccolta: 2020
Qualità di tè verde: Prima selezione.
Il matcha si presenta in polvere finissima e di un colore verde brillante.
Teina: Il tè verde matcha presenta un modesto contenuto di teina.
Confezione: barattolo e sacchetto in alluminio da 30 g
Si consiglia di conservare il tè verde matcha in un luogo fresco, asciutto e buio. Successivamente all’apertura della confezione, si consiglia di riporre il tè verde matcha in frigorifero.
Come si prepara
2 g. di tè verde matcha cerimoniale per persona
70° – 80 ° temperatura dell’acqua per la preparazione del tè verde matcha con il metodo a sospensione
60 ml. di acqua; indicato anche freddo.
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