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I chiodi di garofano sono di origine asiatica che si ricava dai boccioli essiccati della pianta di Eugenia caryophyllata,dallaspetto e dal sapore molto particolare che si sposa bene con diversi piatti dolci e salati ma anche con gustose bevande invernali. Il loro caratteristico aroma è dovuto alla presenza di un composto chiamato Eugenolo che gli conferisce anche numerose proprietà
Chiodi di Garofano, interi (Syzygium aromaticum) - Ditta Giuseppe Ciappi - Spezie dal 1886 %
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I chiodi di garofano AROMICA® sviluppano appieno le loro proprietà aromatiche nelle zone dolci e salate di ogni cucina, ma anche in diverse bevande
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I Chiodi di garofano si usano molto in cucina, sia per il dolce che per il salato. Utilizzati nei dolci a base di frutta, nei biscotti, per
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