Acquista Mcusta Zanmai HZ2-3005DS Splash Hybrid Gyuto coltello da chef 21cm su Alpineoptics

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Mcusta Zanmai HZ2-3005DS Splash Hybrid Gyuto 210 Kochmesser 21cm. Klingenlänge: 21 cmVG10 Sanmai Stahl, 61±1 HRC und 33 Lagen Damast.Symmetrische Kante, Spitzbogenprofil, hochglanzpoliert.Gesamtlänge: 354 mmGewicht: 158 GrammGriff: Schwarzes Pakkaholz Getreu seinem Ruf bietet uns Mcusta ein atemberaubendes Finish auf allen Ebenen. Mit ihrer Kugelform ist die spiegelpolierte Schneide beeindruckend, während der Rest der Klinge matt ist, was die Muster des laminierten Sanmai-Stahls weiter betont. Der VG10-Stahl im Herzen, umgeben von zwei Lagen rostfreiem Damast, bleibt der japanischen Tradition treu. Die Klinge ist in perfekter Hamaguri-Form ausgeführt. VG-10-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde für maximale Rostbeständigkeit und eine langlebige Schneide entwickelt. Der Kropf ist aus hochwertiger Neusilberlegierung und der Griff aus stabilisiertem schwarzem Pakkaholz.
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Mcusta Zanmai HZ2-3005DS Splash Hybrid Gyuto 210 Kochmesser 21cm.

Klingenlänge: 21 cm
VG10 Sanmai Stahl, 61±1 HRC und 33 Lagen Damast.
Symmetrische Kante, Spitzbogenprofil, hochglanzpoliert.
Gesamtlänge: 354 mm
Gewicht: 158 Gramm
Griff: Schwarzes Pakkaholz

Getreu seinem Ruf bietet uns Mcusta ein atemberaubendes Finish auf allen Ebenen.

Mit ihrer Kugelform ist die spiegelpolierte Schneide beeindruckend, während der Rest der Klinge matt ist, was die Muster des laminierten Sanmai-Stahls weiter betont.

Der VG10-Stahl im Herzen, umgeben von zwei Lagen rostfreiem Damast, bleibt der japanischen Tradition treu. Die Klinge ist in perfekter Hamaguri-Form ausgeführt. VG-10-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde für maximale Rostbeständigkeit und eine langlebige Schneide entwickelt.

Der Kropf ist aus hochwertiger Neusilberlegierung und der Griff aus stabilisiertem schwarzem Pakkaholz.

Japanese Chef Gyuto Knife - ZANMAI - Hybrid Splash Serie - Sizes: 1

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Kitchen Cutlery - Mcusta USA

Mcusta Zanmai - Hybrid VG-10 Petty 110mm - HZ2-3001V coltello cucina

This Zanmai Hybrid Splash sujihiki has a unique and sophisticated 33 layers Damascus patterned cladding. The thin spine and beautiful thin grind combined with VG10 core steel, gives the knife laser-like cutting performance. The unique hexagonal pakkawood handle with nickel silver kuchiwa showcases Zanmai's refined production qualities - a result of merging Seki's blade making tradition with innovative technologies.