Global Coltello da cuoco GF-33 cm. 21

€ 71.50 · 4.6 (554) · In Magazzino

Coltello da cuoco GF-34 con lama da 27 cm. Il coltello è realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18 e la lama è completamente forgiata. La peculiare forma ricorda quella di un Gyuto, un classico giapponese. Il modello GF-34 presenta una lama piatta verso il tallone per sminuzzare e una curvatura finale per soddisfare richieste più complesse e precise.

Drop-forged chef's knife is the multipurpose workhorse of the kitchen. Perfect for mincing, cutting, chopping, slicing and prep work. The GF series, being more durable for heavy use, is favored by professional chefs. The blade is constructed of a single piece of steel, with a unique convex edge for unsurpassed performance. Made of hollow handles which are then filled with sand to achieve the desired weight and deliver the perfect balance. Perfectly balanced knives provide optimal control.

Global 8.25 Heavyweight Chef's Knife

Serie di coltelli con lama forgiata, manico più grande, costa più spessa: il manico in acciaio inox è riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello.