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Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana. N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi alla data di spedizione.

Nuvola o Nuvola Super? Le farine del Mulino Caputo per la pizza contemporanea - Baronale

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Caputo Farina Nuvola 1 Kg

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