Come cucinare il petto di pollo

Versatile, leggero, genuino: il petto di pollo si presta a tante ricette light, saporite e salutari. Scopri come cucinarlo con Sale&Pepe.
Alimento leggero, adatto per ogni tipo di dieta, ma anche ingrediente sfizioso per cenette improvvisate: il petto di pollo può rivelarsi incredibilmente versatile e adatto alle ricette della tradizione culinaria italiana, quanto etnica. Scoprite come cucinarlo.Cos'èIl petto di pollo è un taglio magro dell'omonimo animale. È costituito dai muscoli del petto con gli ossi e va preparato senza la pelle. Solitamente viene venduto già spellato, intero, tagliato a metà oppure sfilettato. Questo tipo di carne ha un bassissimo contenuto di grassi e colesterolo. Inoltre è molto economica.

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