Coltelli da cucina giapponesi DEBA

Coltello da tavola (4) - Set di coltelli da chef professionisti giapponesi Deba, Gyuto e Petty - Acciaio D2, progettazione della maniglia in resina di colore misto - Catawiki

A tenerlo in mano, il deba ricorda un coltello pesante simile a una mannaia. È progettato per la pulizia e il taglio del pesce. Impugnato a martello,

Coltello da Cucina Professionale Giapponese, Coltello Professionale in Acciaio, Lama da 18,5cm, Deba, Manico in Legno Trattato, Coltello da Pesce

COLTELLI DA CUCINA GIAPPONESI: LA GUIDA SUSHI-SUSHI ALLA SCELTA DEL GIUSTO COLTELLO

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