Spaghetti with Colatura di Alici di Cetara (Anchovy Condiment) - Our Edible Italy

Spaghetti with Colatura di Alici di Cetara is one of my favorite pasta dishes from the Campania region. I often find myself wondering how.

Spaghetti con la Colatura di Alici (Pasta With Colatura) Recipe

Rizzoli Anchovy Extract - 3.5oz (100g) Colatura di Alici is an ancient Roman Sauce made with just two ingredients: anchovies and salt. Colatura is

Colatura di Acciughe - Rizzoli Anchovy Extract

Pasta with Colatura di Alici {Essence of Anchovy Sauce}

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A simple Spaghetti Dish - with a special ingredient - Colatura di Alici, Lemon and Hazelnut - amalfistyle