Biscotti mascherine di Carnevale

Simpatici e colorati questi biscotti mascherine sono perfetti per la merenda di giovedì o martedì grasso! Fatevi aiutare dai bambini per la decorazione: si divertiranno tantissimo! Ingredienti per una ventina di biscotti: 150 g di burro morbido, 95 g di zucchero a velo, 30 g di farina di mandorle, un pizzico di sale, 65 g di uova, un pizzico di vaniglia in polvere, 250 g di farina setacciata. In una ciotola, mescolate il burro morbido con lo zucchero a velo. Incorporate le uova, poi gli ingredienti rimanenti. Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola alimentare. Mettete in frigorifero per qualche

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