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La farina per la pizza preferita dai pizzaioli che prediligono le lunghe lievitazioni, scelta per la sua stabilità in differenti condizioni climatiche e per la straordinaria adattabilità a differenti tipi di impasto, dai classici a quelli più innovativi. L’eccezionale qualità proteica dei grani aumenta naturalmente la capacità di assorbimento dell’acqua e la tenuta perfetta a […]
Molino Quaglia - Euro Foods QLD - Specialty Food Distributor In Brisbane
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Pizza Mix Farina Petra 5037 + Petra 3 con 68% di idratazione – La Farina del Sacco
PETRA - 5037 per pizza a lunga lievitazione 1 Kg sfusa – Sainte Lucie - Epicerie
Farina di grano tenero tipo 0, W 300-330 studiata per medie e lunghe maturazioni esprime al meglio le sue potenzialità con lavorazioni indirette pur
Petra 5037
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