Global G-49/B 17,5/27,5cm Coltello mannaretta cinese per verdure

Il coltello Global G-49/B, o coltello "Chinese chopping", assomiglia ad una mannaia, ma è molto più leggero, sottile ed affilato, e presenta un'ampia lama rettangolare, lunga 17,5 cm. Contrariamente a quello che si può pensare, non è indicata per il trancio di ossa e alimenti duri, poiché se usata impropriamente potrebbe rovinarsi.  Grazie alla sua forma può essere usato anche come spatola per raccogliere gli alimenti dopo averli tagliati, e per trasferirli nel wok. E' pensato per tagliare e sminuzzare le verdure, anche più grandi, con facilità e precisione.  Lunghezza lama: 17,5 cm Lunghezza coltello: 27,5 cm Peso: 300 gr Caratteristiche: tagliare e sminuzzare verdure, erbe e fruttaUtilizzo: destrimani e manciniTipo di coltello: mannaia Codice Global: 4501011 Made in Japan
Il coltello Global G-49/B, o coltello Chinese chopping, assomiglia ad una mannaia, ma è molto più leggero, sottile ed affilato, e presenta un'ampia lama rettangolare, lunga 17,5 cm. Contrariamente a quello che si può pensare, non è indicata per il trancio di ossa e alimenti duri, poiché se usata impropriamente potrebbe rovinarsi.  Grazie alla sua forma può essere usato anche come spatola per raccogliere gli alimenti dopo averli tagliati, e per trasferirli nel wok. E' pensato per tagliare e sminuzzare le verdure, anche più grandi, con facilità e precisione.  Lunghezza lama: 17,5 cm Lunghezza coltello: 27,5 cm Peso: 300 gr Caratteristiche: tagliare e sminuzzare verdure, erbe e frutta Utilizzo: destrimani e mancini Tipo di coltello: mannaia Codice Global: 4501011 Made in Japan

Lightweight cleaver with a large rectangular blade for fine and thin slicing. A versatile multipurpose kitchen knife that can slice, chop, mince, scrape, and crush ingredients. The tall blade is great for cutting large fruit and vegetables. The blade is constructed of a single piece of steel, with a unique convex edge for unsurpassed performance. Made of hollow handles which are then filled with sand to achieve the desired weight and deliver the perfect balance.

Global Classic Chop & Slice Chinese Knife/Cleaver 7

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